Liebe Kräuterfreunde,
mit unserem Wiegemesser erhalten Sie einen schönen und praktischen Helfer für Ihre Kräuterverarbeitung.
Die Klinge wurde aus einer Kupferlegierung gefertigt und durch kaltes Schmieden gehärtet. Die Griffschalen bestehen aus geöltem Buchenholz. Als Unterlage erhalten Sie ein ausgearbeitetes Brett aus heimischer Eiche.
Vermeiden Sie harte Unterlagen, wie z.B. Porzellan, Glas oder Stein. Nach dem Abwaschen muss gründlich abgetrocknet werden. Achtung feuchtes Eichenholz kann färben! Lange Aufenthalte im Wasser verträgt der Küchenhelfer nicht. Alle Holzteile freuen sich über gelegentliches Ölen. Leichtes nachschärfen ist mit einem üblichen Wetzstahl möglich.
Die Klinge dunkelt bei Gebrauch nach und bekommt eine bräunliche Patina.
Vermeiden Sie unbedingt den Kontakt des Kupfers mit Essig- oder Obstsäuren um die Bildung von Grünspan zu vermeiden!
Bitte beachten Sie das unsere Küchenhelfer in kunsthandwerklich gefertigten Kleinserien entstehen und in erster Linie der Verschönerung des Kräuteralltags dienen. Sie entsprechen also keinem der bekannten Werkzeugstandards.

 

 

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